Wegańska ciemna czekolada mleczna CUKRU ZMIANA NA BANANA

Wegańska ciemna czekolada nibu-mleczna ('dark-milk'), gdzie mleko zastąpione zostało orzechami nerkowca i płatkami owsianymi. Słodzona bananem zamiast cukru. Tworzona ręcznie w małej manufakturze od surowych ziaren do tabliczki ('bean-to-bar'). 

JAK SMAKUJE?

Ciemna czekolada niby-mleczna, to czekolada z dużą zawartością kakao, więc nie jest tak słodka jak typowe czekolady mleczne. Zamiennikiem cukru jest banan, który z początku całkowicie dominuje w ustach powoli oddając inicjatywę smakowi kakao. Połączenie dużej zawartości masy kakaowej (55%) z mniej słodkim (niż cukier) bananem powoduje, że czekolada może wydawać się bardziej gorzka. Ze względu na lepkie właściwości banana czekolada natychmiast klei się do wszystkiego w ustach, co wzbudza dużo kontrowersji - jedni to uwielbiają, a drudzy nie znoszą. Jedno jest pewne: pierwszy raz jest zawsze zaskakujący! ;)

JAK JEŚĆ?

Po pierwszym spotkaniu każdy ma swoją strategię. ;) Na początek trzeba poświęcić dwa kawałki - jeden zjeść szybko, a drugi powoli i ocenić, czy lubimy 'efekt banana'. Nie pić na ciepło! :) 

CO JESZCZE WARTO WIEDZIEĆ?

- ma bardzo krótki skład
- jest z aromatycznego kakao uprawianego na małą skalę (około 10% światowej produkcji) o wysokiej jakości
- nie ma tradycyjnego cukru!
- nie ma niepotrzebnych emulgatorów, aromatów i innych dziwnych dodatków

SKŁADNIKI:

ziarno kakao, banan, tłuszcz kakaowy, orzechy nerkowca, płatki owsiane
(masa kakaowa (ziarna i tłuszcz): 55%)

WARTOŚCI ODŻYWCZE (DLA 100G):

kalorie: 2386 kJ / 570 kcal
tłuszcz: 45g w tym nasycone: 29g
węglowodany: 29g w tym cukry: 17g
błonnik: 2,9g
białko: 8,7g
sól: 0,01g

PRZECHOWYWANIE:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu z dala od promieni słonecznych. Zalecana temperatura 15-20°C. Aby przedłużyć radość z produktu należy ukryć go przed innymi domownikami.

INFORMACJE DODATKOWE:

Produkt może dodatkowo zawierać: orzechy, soję, gluten, jaja, mleko, sezam