Darmowa dostawa od 250,00 PLN

Kawa Speciality Uganda Vaoma Słodka jagoda 250g

  • Kawa słodka, jak cukier panela, aromatyczna jak jagody i wiśnie z dodatkiem wanilii, o intensywnym posmaku mlecznej czekolady.
Kawa Speciality Uganda Vaoma Słodka jagoda 250g
55,00 PLN
/ szt.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 0 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 250,00 PLN
Kawa Speciality Uganda Vaoma Słodka jagoda 250g
Kawa Speciality Uganda Vaoma Słodka jagoda 250g
Smak:Słodka jagoda

Kawa ziarnista jakości specialty, palona w polskiej, kameralnej palarni z ugandyjskiego ziarna kawy.

Kawa słodka, jak cukier panela, aromatyczna jak jagody i wiśnie z dodatkiem wanilii, o intensywnym posmaku mlecznej czekolady.

Ta kawa jest owocem projektu Pura Cepa, prowadzonego w kilku miejscach globu przez firmę Latorre&Dutch - australijskiego importera kawy specialty. Projekt ten oparty jest na kontrolowaniu metody obróbki na poziomie mikrobiologicznym, wspierając rolników w rozwoju ich umiejętności i technik pracy, dbając przy tym, aby produkcja kawy zielonej była bardziej przyjazna środowisku naturalnemu.

Metoda obróbki, jaką została poddana nasza Uganda Vanoma to Pura Cepa Fermentum Aqua Batch. To rodzaj beztlenowej fermentacji w środowisku wodnym. Kawa najpierw zostaje poddana pulpowaniu, czyli procesowi pozbycia się mięsistego miąższu jagody kawowca, a następnie ziarna w pergaminie i pektynie zamykane są w stalowym tanku zalanym wodą. Aby stymulować proces fermentacji, dodaje się tzw. „kefiru”, czyli mieszanki bakterii mlekowych i drożdży, co wzmacnia pożądane aromaty w kawie. W czasie tej fermentacji, eksperci pracujący na stacji obróbki kontrolują temperaturę wewnątrz tanka, pH wody, jej skład mineralny, zawartość cukrów i populacji bakterii. Mają także możliwość kontrolowania czasu zachodzących reakcji. Kiedy etap fermentowania jest skończony, kawa opuszcza zbiornik, jest przemywana i pozostawiona do suszenie na słońcu, aż osiągnie odpowiednią wilgotność, aby mogła zostać posortowana i zapakowana w worki do transportu.

Kawy zostały zebrane przez lokalnych farmerów, a za jej obróbkę była odpowiedzialna stacja myjąca Buzibiti.

Nuty sensoryczne:

Jagoda i wiśnia to smaki, które wyczuwalne są najmocniej w kawie Uganda Vanoma. Podążają za nimi słodkie, głębokie aromaty wanilii, mlecznej czekolady i cukru panela.

Kawa przeznaczona dla ekspresów przelewowych i metod alternatywnych.

Polecamy:

Intensywnie wyczuwalna mleczna czekolada w kawie uzupełniona aromatami jagody, wiśni i cukru panela to idealny kompan dla odrobiny miodu wielokwiatowego, lipowego lub faceliowego - podkreśli smak kawy, osładzając ją w zdrowy sposób i uzupełniając bogaty, słodko-owocowy smak.


Nuty sensoryczne: JAGODA, WIŚNIA, WANILIA, MLECZNA CZEKOLADA, CUKIER PANELA

Lokalizacja: UGANDA, BUZIBITI

Odmiana botaniczna: BOURBON, SL-28, S-795

Metoda obróbki: PURA CEPA FERMENTUM AQUA BATCH

Wysokość uprawy: 1600-1800 m n.p.m.

Poziom wypału: FILTER

Masa netto: 250 G

Skład: KAWA ZIARNISTA

Marka
Pasieka Sadowskich
Smak
Słodka jagoda
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.80 / 5.00 3101 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-12-08
Wszystko super sprawnie, bez zastrzeżeń
2022-12-07
Polecam Kiszone Specjały,gdyż każdy produkt czuć,że robiony był z pasją. Kapusta kiszona i ogórki rewelacja. Był to mój pierwszy zakup i już mogę powiedzieć,że nie ostatni.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel