Darmowa dostawa od 250,00 PLN

Kimchi klasyczne 280g

  • Lubisz na ostro? Kimchi to pikantny, koreański rarytas tylko dla koneserów! Niepasteryzowany, bez konserwantów.
Kimchi klasyczne 280g
19,90 PLN
/ szt.
39.80 pkt.
1.99 pkt.
Darmowa dostawa od 250,00 PLN
Kimchi klasyczne 280g
Kimchi klasyczne 280g

Oszczędź kupując więcej

Zestaw Kiszonek i Zakwasów Pełny Repertuar

Zestaw Kiszonek i Zakwasów Pełny Repertuar

189,70 PLN180,21 PLN
Taniej w zestawie o 5.00%
Zobacz zestaw
Zestaw Kiszonek i Zakwasów Pełny Repertuar

Zestaw Kiszonek i Zakwasów Pełny Repertuar

185,42 PLN176,15 PLN
Taniej w zestawie o 5.00%
Zobacz zestaw

Kimchi klasyczne

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę - kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.

Kimchi klasyczne to prawdziwa gratka dla miłośników ostrych potraw i autentycznych koreańskich smaków. Przygotowujemy je według oryginalnej koreańskiej receptury. Jest to najostrzejsze kimchi w naszej ofercie. Prawdziwa jazda bez trzymanki!

Dlaczego jest takie dobre?

Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.

Kimchi to idealny produkt dla osób dbających o swoje zdrowieJeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wartościach kimchi przeczytaj nasz wpis na blogu: Co to jest kimchi? Właściwości, pomysły na zastosowanie.

Nasze kimchi jest:

  • bez konserwantów
  • bez octu
  • bez dodatku cukru
  • niepasteryzowane
  • kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
  • kiszone z sercem!
Kimchi
Kimchi

Jak je robimy?

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Niezwykle ważnym składnikiem jest też papryczka gochugaru, nazywana koreańskim chilli. Ostrość kimchi dodatkowo spotęgowana zawartością imbiru, czosnku i dymki czyni je wspaniałym dodatkiem do rozgrzewającego posiłku. Dodatek marchewki i białej rzepy nadaje naszej kiszonce fantastycznej chrupkości. Do produkcji kimchi używamy również bulionu rybnego.

Z czym to się je?

Kimchi możemy użyć je jako farsz do pierogów, usmażyć razem z masą na placki, dodać do smażonego ryżu czy użyć jako składnik pikantnego sosu do makaronu. W Korei kimchi to niezbędny dodatek każdego obiadu. Ostra kiszona kapusta świetnie komponuje się z grillowanym mięsem. Koreańczycy uwielbiają samgyeopsal, czyli grilowany boczek. Tłuste mięso wieprzowe i ostro-kwaśne kimchi to połączenie fenomenalne.

Aktywnie fermentuje - co to oznacza?

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...

Rodzina Kiszonych Specjałów

Jak przechowywać?

Ze względu na to, że nasz produkty są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 10 stopni).

Ile przetrwa?

Ich okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.

Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".

Projektant Smaku

Kto to zrobił?

Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
  • Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
  • Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
  • Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.

Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.

Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kisoznych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...

 

Składniki

Kapusta pekińska, papryka gochugaru, biała rzepa, marchew, dymka, por, imbir, czosnek, mąka ryżowa, sos rybny, sos sojowy, woda, sól

Masa netto: 280g.

 

To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.

Kod produktu
KS14
Marka
Kiszone Specjały
Opakowanie
Szkło
Pojemność
280g
Smak
Kimchi klasyczne
Temperatura przechowywania
4-10°C
Termin przydatności do spożycia
4 miesiące
Wartości odżywcze w 100ml
Wartość energetyczna
104kJ/21kcal
Tłuszcz
0g
Węglowodany
4g
(w tym cukry)
0,5g
Błonnik
2g
Białko
0g
Sól
2,8g
Okres gwarancji dla przedsiębiorców
Niedostępne
Okres Gwarancji
12 miesięcy
Rodzaj gwarancji
Gwarancja producenta/dystrybutora
Brand
Brak Marki
Pytania innych klientów
cześć. Posiadacie wykaz miejsc wrocławskich, w których można kupioć kimchi klasyczne? pozdrawiam

Cześć,

Co czwartek rozwozimy za darmo w zamówieniach powyżej 80zł złożonych do środy 16:00.

Pozdrawiamy!

Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?
Skorzystaj z formularza zapytania lub zadzwoń pod numer+48 667 672 840
Zadaj pytanie
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Kimchi klasyczne 280g

4.83
Liczba wystawionych opinii: 24
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
22
4
0
3
2
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Pyszne kimchi
2022-11-23
Piotr, Kostrzyn Wlkp
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Najlepsze kimchi, jakie w zyciu jadlem!
2022-11-13
Wojtek, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
3/5
Dobre jednakże to nie smak kimchi, musicie nad nim popracować
2022-10-15
Oskar, Bad Salzungen
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Polecam
2022-08-20
Leszek, Międzychód
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Przepyszne. Pierwsza klasa.
2022-08-20
Rafał, Błędów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo dobre kimchi polecam
2022-06-26
Jacek, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
3/5
Bardzo smaczne, aczkolwiek w słoiku w 90% była po prostu Marchewka. Znikome ilości kapusty..
2022-04-15
Marta, Poznań
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Do bibimbapu - rewelacja. Samo też, ale pali okrutnie ;)
2022-02-04
Joanna, Kędzierzyn-Koźle
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo dobre.
2021-12-06
Agnieszka, Kamienna Góra
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Wybitne
2021-12-04
Anna, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo dobre Kimchi
2021-11-14
Paweł, Poznań
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Doskonałe ! Pyszne pikantne duże kiszone kawały. Uwaga, uzależnia.
2021-11-01
Tomasz, Berlin
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
To był mój pierwszy raz z kimchi .... nie zawiodłam się
2021-05-14
Karolina, Stanowice
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
SUPER smak!
2021-04-19
Arkadiusz, Kielce
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Kimchi doskonałe. Pikantne (jak to kimchi), ale w sam raz
2021-03-20
Iwona, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo smaczne
2021-03-07
Rafał, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Pycha dosyć pikantne
2021-02-27
Krzysztof, Białystok
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Obłędne! Pikantne i pyszne
2021-02-20
Agata, Myszków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo dobry specjał.
2021-01-23
Jerzy, Jarocin
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 0
5/5
Jadlem po raz pierwszy. Polecam niezdecydowanym.
2021-01-23
Tomasz, Katowice
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 0
5/5
super
2020-11-22
Katarzyna, Torzym
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo smaczne
2020-10-25
Arkadiusz, Kielce
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Pyszne, niezbyt pikantne. na pewno kupię ponownie.
2020-10-05
Karolina, Kadzidło
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Zamówiłam póki co jeden słoik i już po otarciu żałowałam, że tylko jeden. Zjadłam na raz, rewelka!
2020-08-16
Katarzyna, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Dlaczego warto robić kiszonki?
W chłodniejszych porach roku na polskich na polskich stołach królują kiszonki. Zapewniają one niepowtarzany smak oraz solidną dawkę witamin tak bardzo potrzebnych w okresie jesienno-zimowym.
Czytaj więcej
Przepisy z kiszonkami #3 - Smażone Kimchi z Tempehem
Przepisów na dania z użyciem Kimchi jest tak wiele, że możliwe byłoby stworzenie książki kucharskiej opartej na tej potrawie. Wszystko za sprawą wyróżniającego się, kwaśnego smaku w połączeniu z charakterystyczną ostrością i umami, będącym niedawno odkrytym, piątym podstawowym smakiem. Do dzisiejszego przepisu dołączy do niego Tempeh - wyjątkowa kiszonka o lekko orzechowej nucie, świetnie współgrająca z różnymi dodatkami.
Czytaj więcej
Przepisy z kiszonkami #1 - Okonomiyaki ze Złotą Kapustą i Kimchi
Kiszone produkty zawdzięczają swój charakterystyczny posmak substancjom powstałym w procesie fermentacji mlekowej, które są również nieocenioną pomocą przy zachowaniu zdrowia. Kiszonki wyróżniają się lekką kwaskowatością, słonym smakiem i chrupiącą strukturą, dzięki czemu najczęściej zajadamy się nimi prosto ze słoika. Istnieje jednak wiele sposobów na to, jak je użyć w kuchni, tworząc nietypowe, smaczne i zdrowe dania.
Czytaj więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.80 / 5.00 3019 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-11-28
oceniam na 5
2022-11-28
SUPER PYSZNIE
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel