Darmowa dostawa od 250,00 PLN

Ogórki kiszone z miso 810g

  • Niepasteryzowane. Bez konserwantów, cukru ani octu. Ogórki kiszone z dodatkiem pasty miso. Kiszone na czosnku, koprze, chrzanie i soli kłodawskiej. Spróbuj.
Ogórki kiszone z miso 810g
15,00 PLN
/ szt.
30 pkt.
1.50 pkt.
Darmowa dostawa od 250,00 PLN
Ogórki kiszone z miso 810g
Ogórki kiszone z miso 810g

Ogórki kiszone z sercem

Ukisiliśmy dla Ciebie naturalnie najlepsze, pełne, chrupkie, twarde ogórki z dodatkiem miso na czosnku, koprze, chrzanie i soli kłodawskiej. Tradycyjna receptura z prostym składem, ale na najlepszych składnikach.

Są niepasteryzowane, dzięki czemu fermentacja trwa. Są kwaskowate, słone, chrupiące, lekko musujące, idealne... Spróbuj :)

Wyrób rekomendowany przez Instytut Promocji Zdrowia Dr Ewy Dąbrowskiej

Dlaczego są tak dobre?

Nasz Projektant Smaku Andrzej Jurga kisi je według tej samej receptury od ponad 30 lat. Z takim doświadczeniem wypracował odpowiednie proporcje i doskonale wie w jakiej temperaturze i jak długo należy je kisić.

Przede wszystkim nie zawierają octu. Do kiszenia wybieramy najlepsze ogórki oraz wysokiej jakości składniki, czyli intensywny czosnek w ząbkach (nie przyprawa!), aromatyczny korzeń chrzanu, najlepsza sól kłodawska kamienna. Bez drogi na skróty i oszukiwania - podajemy uczciwie prawdziwy skład, niczego nie ukrywamy, a nasze produkty sami jemy/pijemy codziennie.

Są niskokaloryczne i zawierają bardzo mało cukru, dzięki temu są świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.

Podsumowując ogórki kiszone z miso są:

  • bez konserwantów
  • bez octu
  • bez dodatku cukru
  • niepasteryzowane
  • kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze 
  • kiszone z sercem!
Ogórki kiszone
Ogórek kiszony

Jak je robimy?

Do produkcji używamy wieloletniej, naturalnej receptury dziadka Bogdana, który cały czas kontroluje jakość. Ogórki dostarczają nam zaufani rolnicy z okolicy. Kisimy je w beczkach na przełomie sierpnia i września, czyli wtedy, gdy ogórki gruntowe na polach są dojrzałe i najbardziej soczyste. Ze świeżym czosnkiem, aromatycznym korzeniem chrzanu, z koprem, liśćmi drzewa wiśni lub dębu oraz najlepszą solą kłodawską niejodowaną. Potem spokojnie leżakują w odpowiedniej temperaturze i czekają aż je zamówisz. Wtedy przeskoczą z beczki bezpośrednio do słoika i trafią do Ciebie. Bez żadnych dodatków konserwujących, przyspieszających czy wzmacniających smak. Sama natura.

Ogórki się u nas kiszą aż się skończą. Przeważnie nie wystarcza ich do kolejnego sezonu i kończą się wiosną, a później jest niestety przerwa w dostępności, także lepiej nie czekaj :)

Jak je jeść?

Możesz jeść tak jak lubisz! Chrup bezpośrednio ze słoja, wrzuć na kanapkę, do sałatki, zagryzaj jako przystawkę lub dodaj do ulubionych potraw. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Pamiętaj, że jeśli zależy Ci na ich właściwościach to nie smaż i nie gotuj ich. Wysoka temperatura ma zły wpływ. Dodawaj je do gotowych potraw delikatnie ostudzonych.

Aktywnie fermentują - co to oznacza?

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...

Rodzina Kiszonych Specjałów

Jak przechowywać?

Ze względu na to, że ogórki kiszone są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje, czyli innymi słowy ogórki cały czas się kiszą. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 20 stopni).

Ile przetrwają?

Ich okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.

Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".

Projektant Smaku

Kto to zrobił?

Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
  • Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
  • Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
  • Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.

Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.

Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kiszonych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...

 

Składniki

Ogórek gruntowy, woda, czosnek, chrzan, koper, pasta miso, sól kłodawska, liście wiśni

Masa netto: 810g.

Masa netto po odcieku: 450g.

To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.

Kod produktu
KS214
Opakowanie
Szkło
Smak
Ogórki kiszone
Temperatura przechowywania
4-12°C
Termin przydatności do spożycia
4 miesiące
Sól
1,6g
Błonnik
0,9g
Białko
0,5g
(w tym cukry)
<0,1g
Węglowodany
0,6g
Tłuszcz
<0,1g
Wartość energetyczna
26kJ/6kcal
Wartości odżywcze w 100ml
Długość towaru w centymetrach
Długość towaru w centymetrach
8
Długość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
Szerokość towaru w centymetrach
8
Szerokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
Wysokość towaru w centymetrach
28
Wysokość towaru w centymetrach
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Ogórki kiszone z miso 810g

5.00
Liczba wystawionych opinii: 3
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Wziąłem na spróbowanie. hm.... nie mój smak ale naprawdę z sercem robiona
2022-11-20
Radoslaw, Herent
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
orygilalny posmak smakuje b dobrze
2022-10-19
Jacek, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo smaczne. Polecam!
2022-08-29
Agnieszka, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

Zaufane Opinie IdoSell
4.80 / 5.00 3018 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-11-28
POLECAM
2022-11-27
Najlepsze kiszonki na świecie!
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel