Piszą o nas!
W dniu dzisiejszym znany i poczytny portal mambiznes.pl opublikował artykuł przybliżający biznes, z którego wyrósł nasz sklep, oraz ideę samego sklepu i nasze działania. Artykuł ten, w formie wywiadu ze stojącym za naszym sklepem internetowym Barkiem Jurgą, opowie Wam co nieco o naszej działalności - mówiąc nieco filozoficznie, skąd się wzięliśmy i dokąd zmierzamy!
"Mój dziadek Czesław od zawsze handlował warzywami i owocami oraz… kisił kapustę. Pałeczkę przejęli mój tato ze swoim bratem i 29 lat temu otworzyli Hurtownię Owoców i Warzyw IDARED w Lesznie. Dokładnie dzisiaj – 2 marca mija rocznica, także mamy miły zbieg okoliczności. Nawet na obecnej etykiecie widnieje napis „Receptura dziadzia Czesia”, bo kapusta jest w dalszym ciągu robiona według jego tradycyjnego przepisu."
"Produkcja odbywa się w niemałych ilościach, ale jest duży nacisk na to, żeby domowe metody zostały zachowane. Przez około dwadzieścia lat do kiszenia była używana tylko szatkownica do kapusty, a teraz do soków używamy “rozlewnicy”. Przy kiszeniu biorą udział 4 osoby. Jak to wygląda? Tutaj akurat mam doświadczenie z wakacyjnej pracy dorywczej — przyjeżdża zaufany i sprawdzony dostawca z ogórkami gruntowymi ze swojego gospodarstwa."
Dbamy o jakość, tradycję i spójność całego procesu produkcyjnego. Nadzorujemy go od chwili przyjęcia dostawy (choć za pierwszy krok uznać należy raczej chyba wizytację dostawcy) po zapakowanie gotowego produktu i wysłanie go do Waszego domu.
Chcecie dowiedzieć się więcej? Pełna treść artykułu dostępna tu.
