Darmowa dostawa od 250,00 PLN

Blog

Kombucha - co to jest? Jakie ma właściwości?
Kombucha wywodzi się z Chin, a największą popularnością cieszy się w krajach Europy Wschodniej, Rosji, Japonii i Korei. Historia tego musującego, niezwykle orzeźwiającego napoju sięga prawdopodobnie II wieku p.n.e. Pierwsze wzmianki na jej temat pochodzą z Mandżurii, z czasów dynastii Qin panującej w latach 221-206 p.n.e. Nazywaną ją wówczas “herbatą nieśmiertelności” lub “eliksirem wiecznego życia”. Do Kraju Kwitnącej Wiśni kombucha trafiła wraz z pewnym lekarzem, który szukał sposobu na wyleczenie problemów trawiennych cesarza Ingyō z okresu Kofun.
Czytaj więcej
Niebieski lub zielony kiszony czosnek - dlaczego zmienia kolor?
Czy zdarzyło Ci się, że czosnek w trakcie kiszenia zmienił barwę na zieloną bądź lekko niebieską? To zjawisko pojawiające się w trakcie obróbki jednych fascynuje, a wśród innych wzbudza obawy. W kuchni tego typu kolory kojarzą się bowiem z zepsuciem lub pleśnią. W przypadku czosnku jest na szczęście wręcz odwrotnie. To naturalny efekt reakcji chemicznej zachodzącej w słoiku.
Czytaj więcej
Anemia, żelazo - czy zakwas z buraka pomoże?
Żelazo jest pierwiastkiem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wspomaga układ odpornościowy i nerwowy. Sprzyja regeneracji mięśni oraz zapobiega ich niedotlenieniu. Nie powinno więc zabraknąć go w codziennej diecie. W przeciwnym razie niedostateczna liczba czerwonych krwinek, które transportują tlen do komórek ciała, może powodować niedokrwistość, czyli anemię. Niedobory można jednak uzupełnić, przyjmując suplementy lub w bardziej naturalny sposób - wzbogacając jadłospis produktami bogatymi w ten cenny składnik. Jednym z nich jest zakwas z buraków.
Czytaj więcej
Sok z kiszonych ogórków - kosmetyk?
Przyjmujesz wiele skoncentrowanych suplementów, ale stan Twoich paznokci, włosów i skóry wciąż pozostawia wiele do życzenia? Może warto zaufać naturze, sięgając po tradycyjne produkty poddane procesowi fermentacji. Sok z kiszonych ogórków to prawdziwa bomba witaminowa. Zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów, które mogą okazać się wybawieniem dla przesuszonych i skłonnych do rozdwajania pasm czy ziemistej i pozbawionej blasku cery. Warto również pamiętać, że kiszonki mają pozytywny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu, w tym układu pokarmowego i odpornościowego.
Czytaj więcej
Kiszonki a covid
Nie od dziś wiadomo, że zdrowa, pełnowartościowa dieta przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Wspiera mikroflorę jelitową, stymulując układ odpornościowy do walki z drobnoustrojami. Szczególne znaczenie ma spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty. Pokarmy roślinne poddane procesowi fermentacji stanowią źródło cennych probiotyków. Regulują skład mikrobioty oraz wzmacniają barierę ochronną i pomagają w walce z infekcjami, również tymi spowodowanymi wirusem COVID-19. Kiszonki warzywne to przede wszystkim kiszone ogórki, kapusta, buraki, kimchi i wiele innych.
Czytaj więcej
Rzodkiewka - kulka zdrowotnych korzyści
Pikantny smak, wyrazisty kolor i... działanie moczopędne. Ta niewielka, ale wyjątkowo odżywcza warzywna perełka, nazywana królową nowalijek, zasługuje na swoje pięć minut chwały. Nie tylko dodaje koloru i chrupkości do naszych sałatek i dań, ale również przynosi liczne korzyści dla zdrowia.
Czytaj więcej
Czosnek - tajemnica zdrowia i smaku
Czosnek to nie tylko nieodłączny składnik wielu dań, ale też niezliczone właściwości zdrowotne. Jego silne właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwwirusowe czynią go prawdziwym skarbem natury i naturalnym antybiotykiem. Poznaj więcej zdrowotnych właściwości czosnku.
Czytaj więcej
Przepisy na dania z botwinką kiszoną
Botwinka kiszona charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkim smakiem oraz intensywnym kolorem, który dodaje atrakcyjności każdemu daniu. W Polsce botwinka jest uważana za skarb kulinarny i od lat obecna w wielu tradycyjnych recepturach. Sprawdź trzy pomysły na dania z botwinką.
Czytaj więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.82 / 5.00 4972 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2023-12-06
Produkty Mega dobre, to już moje kolejne zamówienie i będą następne. Paczka dotarła w dwa dni. Dziękuję!!!
2023-12-05
Najlepsze zakwasy z buraka jakie piłem
pixel