Kiszonki cieszą się ogromnym uznaniem dzięki swoim właściwościom zdrowotnym i możliwościom kulinarnym. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować kalafiora, który stanie się hitem w Twojej kuchni!
Z naszego bloga
Dodaj produkty podając kody
Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki).
Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Pikantny kalafior kiszony 520g
- Kalafior kiszony na ostrrro z czosnkiem, chrzanem i solą. Prawdziwy rarytas!
Pikantny kalafior kiszony
Ukisiliśmy dla Ciebie prawdziwy rarytas! Delikatny, kwaskowaty, pikantny i lekko chrupiący.
Naturalnie intensywny, pełny smaku kiszony kalafior z dodatkiem aromatycznego czosnku, ostrej papryki, chrzanu oraz wyjątkowej soli kłodawskiej, które razem tworzą idealną kompozycję. Prosty skład, najlepsze składniki.
Jest niepasteryzowany, dzięki czemu fermentacja trwa, także po otwarciu może się pienić i gazować. Smak zaskoczył wielu… Spróbuj :)
Dlaczego jest tak dobry?
Kalafior pochodzi od sprawdzonych dostawców. Zbierany w sezonie aby zachować jak najlepszą świeżość.
Nie zawiera octu. Wybieramy najlepsze warzywa, przyprawy i kłodawską sól kamienną niejodowaną. Bez drogi na skróty i oszukiwania - podajemy uczciwie prawdziwy skład, niczego nie ukrywamy, a nasze produkty sami jemy/pijemy codziennie.
Pikantny kalafior kiszony jest niskokaloryczny i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując pikantny kalafior kiszony jest:
- bez konserwantów
- bez octu
- bez dodatku cukru
- niepasteryzowany
- kiszony naturalnie w kontrolowanej temperaturze
- kiszony z miłością!
Jak go robimy?
Najpierw kisimy kalafior naturalnymi metodami. Dostarczają nam go zaufani rolnicy z okolicy. Dodajemy ostrą paprykę, czosnek, aromatyczny chrzan, sól kłodawską. Następnie dzieje się ferment, kalafior wypuszcza całe swoje dobro, czego efektem są pyszne kiszonki.
Bez żadnych dodatków konserwujących, przyspieszających czy wzmacniających smak. W odpowiednim momencie przekładamy go do słoików. Ustawiamy w kontrolowanej temperaturze i wysyłamy do Ciebie. Potem spokojnie leżakuje w kontrolowanej temperaturze i czekają aż go zamówisz. Sama natura.
Jak go jeść?
Kalafior kiszony ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jest lekko chrupiący więc możesz go jeść bezpośrednio ze słoika lub dodać do warzywnej kanapki. Świetny zamiennik niezdrowej żywności, dodawaj go do domowego kebabu lub hamburgerów.
Idealnie wkomponuje się w smaki zup warzywnych nadając im delikatnie kwaśny smak. Możesz go dodać do sałatek, ryżu i innych dań obiadowych.
Aktywnie fermentują - co to oznacza?
Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.
Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...
Jak przechowywać?
Ze względu na to, że nasze produkty są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje, czyli innymi słowy cały czas się kiszą. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 20 stopni).
Ile przetrwają?
Ich okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.
Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".
Kto to zrobił?
Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
- Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
- Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
- Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.
Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.
Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kiszonych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...
Składniki
Kalafior, woda, kurkuma, czosnek, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól), papryka chili
Masa netto: 520 g
Masa netto po odcieku: 270 g
To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.
Dane produktu
Cechy
bez konserwantów
bez dodatku cukru
niepasteryzowane
100% roślinne
keto
Smak
kalafior
Specyficzne zachowanie
wieczko może być wypukłe
może buzować po otwarciu
Składniki
kalafior 52%
woda
kurkuma
czosnek
sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól)
papryka chili 0,2%
Alergeny
sos sojowy
Okres przydatności do spożycia
4 miesiące
EAN
5904238138250
Opakowanie
Masa netto
520 g
Opakowanie
szklany słoik
Masa netto po odcieku
270 g
Przechowywanie
Sposób przechowywania
lodówka przed i po otwarciu
Temperatura przechowywania
4-12°C
Po otwarciu spożyć w ciągu
10 dni
Wartości odżywcze w 100ml
Wartość energetyczna
84 kJ / 20 kcal
Tłuszcz
<0,1 g
Węglowodany
2,5 g
(w tym cukry)
0,9 g
Białko
2 g
Sól
2,5 g
Zawiera naturalnie występujące cukry
tak
Pytania innych klientów
super fajna kompozycja smak bardzo smaczna zalewa
Cieszymy się bardzo! Na zdrowie! :)
Zapytaj o produkt
Opinie o Pikantny kalafior kiszony 520g
4.84
Liczba wystawionych opinii: 25
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz
2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
w naszym programie lojalnościowym.
524
40
30
20
11
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię
Aktualności
Jakie właściwości ma kurkuma i imbir? Kurkuma zawiera kurkuminę, silny przeciwutleniacz, a imbir ma działanie przeciwzapalne. Połączenie kapusty kiszonej i innych kiszonek z kurkumą i imbirem daje jeszcze więcej korzyści zdrowotnych, wspomagając trawienie, redukując stany zapalne i wspierając odporność. Sprawdź produkty tutaj.
