Darmowa dostawa od 250,00 PLN
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Kimchi vege z wakame 850g

Kimchi vege z wakame 850g

  • Wegańska wersja kimchi z algami wakame rekomendowana przez Instytut Promocji Zdrowia Dr Ewy Dąbrowskiej. Niepasteryzowane, bez konserwantów.
RozmiarCena / szt.RabatDostępność i wysyłkaKup za punktyIlość
uniwersalny
48,00 PLN brutto
Cena katalogowa:
Rabat
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
Produkt dostępny w bardzo dużej ilościWysyłka w poniedziałek (15 szt. w magazynie)
Kup za punkty
Suma wybranych produktów:
(Zniżka %)
0
brutto / 1szt.
Cena jednostkowa56,47 PLN / kg
96 / 1szt.
Możesz kupić także poprzez:
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.

Kimchi vege z wakame

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę - kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.

Kimchi vege z wakame to idealny wybór dla wegan i wegetarian. Sos ryby zastąpiliśmy tu glonami wakame. W smaku trochę łagodniejsze od kimchi tradycyjnego. Zgodne z zaleceniami dr Dąbrowskiej, więc jeśli jesteście na diecie koniecznie spróbujcie tej wersji.

Wyrób rekomendowany przez Instytut Promocji Zdrowia Dr Ewy Dąbrowskiej

Dlaczego jest takie dobre?

Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest  świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto. 

Kimchi to idealny produkt dla osób dbających o swoje zdrowieJeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wartościach kimchi przeczytaj nasz wpis na blogu: Co to jest kimchi? Właściwości, pomysły na zastosowanie.

Podsumowując nasze kimchi jest:

  • bez konserwantów
  • bez octu
  • bez dodatku cukru
  • niepasteryzowane
  • kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
  • kiszone z sercem!
Kimchi
Kimchi

Jak je robimy?

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Niezwykle ważnym składnikiem jest papryczka gochugaru, nazywana także koreańskim chilli. Ostrość kimchi dodatkowo spotęgowana zawartością imbiru, czosnku i dymki czyni je wspaniałym dodatkiem do rozgrzewającego posiłku. Dodatek marchewki i białej rzepy nadaje naszej kiszonce fantastycznej chrupkości. Używany często do produkcji kimchi sos rybny czy ostrygowy, w naszej wersji wegańskiej zastąpiliśmy glonami wakame, nadającymi mu wspaniałego rybnego posmaku.

Z czym to się je?

Kimchi możemy użyć je jako farsz do pierogów, usmażyć razem z masą na placki, dodać do smażonego ryżu czy użyć jako składnik pikantnego sosu do makaronu. W Korei kimchi to niezbędny dodatek każdego obiadu. Ostra kiszona kapusta świetnie komponuje się z grillowanym mięsem. Koreańczycy uwielbiają samgyeopsal, czyli grilowany boczek. Tłuste mięso wieprzowe i ostro-kwaśne kimchi to połączenie fenomenalne.

Aktywnie fermentuje - co to oznacza?

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...

Rodzina Kiszonych Specjałów

Jak przechowywać?

Ze względu na to, że nasz produkty są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 10 stopni).

Ile przetrwa?

Okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.

Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".

Projektant Smaku

Kto to zrobił?

Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
  • Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
  • Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
  • Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.

Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.

Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kisoznych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...

 

Składniki

Kapusta pekińska, jabłko, czosnek, rzodkiew biała, marchew, papryka gochugaru, wodorosty wakame, sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól, alkohol etylowy), pasta miso (woda, soja 30%, ryż, sól, alkohol), sól.

Masa netto: 850g.

 

To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.

Symbol
KS58
Kod producenta
5903772183825
Marka
Kiszone Specjały
Opakowanie
szklana butelka
Pojemność
850g
Temperatura przechowywania
4-20°C
Okres przydatności do spożycia
4 miesiące
Wartości odżywcze w 100ml
Wartość energetyczna
104kJ/21kcal
Tłuszcz
0g
Węglowodany
4g
(w tym cukry)
0g
Błonnik
0,9g
Białko
2,1g
Sól
2,6g
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Kimchi vege z wakame 850g

5.00
Liczba wystawionych opinii: 2
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super smak, ostrość nie przytłacza smaku warzyw, łagodne ale bardzo intensywne w smaku. Mistrzostwo
2024-02-06
Anna, Bolesławiec
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Pyszota , super że są duże słoiki bo mniejsze to na raz szły
2024-01-28
Adam, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 5688 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-02-21
Szybko, sprawnie i smacznie, zakwas buraczany i kapusta kiszona - rewelacja
2024-02-20
Jasna komunikacja ze strony nadawcy, szybka wysyłka, pyszne specjały:)
pixel