Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.

Przepisy na dania z botwinką kiszoną

2023-07-19
Przepisy na dania z botwinką kiszoną

Botwinka kiszona Kiszonych Specjałów powstaje z buraków dostarczanych przez zaufanych rolników. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkim smakiem oraz intensywnym kolorem, który dodaje atrakcyjności każdemu daniu. W Polsce botwinka jest uważana za skarb kulinarny i od lat obecna w wielu tradycyjnych recepturach.

Korzyści zdrowotne

Botwinka kiszona to nie tylko pyszna przyjemność dla podniebienia, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych. Jest bogata w witaminy, minerały i antyoksydanty, co czyni ją wspaniałym wsparciem dla naszego organizmu. Przede wszystkim botwinka zawiera duże ilości witaminy K, która wspomaga układ krwionośny i kości. Ponadto dostarcza witaminy C, która wzmacnia naszą odporność, oraz witaminę A, korzystną dla zdrowia wzroku. Minerały takie jak żelazo, magnez i potas są obecne w botwince kiszonej w znaczących ilościach, co sprzyja ogólnemu samopoczuciu.

Jak jeść botwinkę kiszoną?

Botwinkę możesz jeść dowolnie. Kiszona botwinka świetnie sprawdza się w barszczu czy z ziemniakami jako surówka. Ja często robię z niej chłodnik, placki lub sałatkę - i te sekretne przepisy zaraz Ci zdradzę.

Przepis na sałatkę z botwinką kiszoną

Składniki:

  • botwinka kiszona
  • 2 pomidory
  • ogórek
  • cebula
  • papryka
  • 2 jajka ugorowane na twardo
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz, ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:

  1. Botwinkę pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Ogórka, cebulę i paprykę pokrój w kostkę, a jajka w ćwiartki.
  3. Wymieszaj botwinkę z pokrojonymi składnikami w dużej misce.
  4. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
  5. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami według uznania.
  6. Przed podaniem odstaw sałatkę na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

Przepis na chłodnik z botwinką kiszoną

Składniki:

  • botwinka kiszona
  • 2 rzodkiewki
  • 1/2 ogórka
  • koperek
  • szczypiorek
  • 200 g jogurtu
  • 150 ml maślanki
  • do smaku: zakwas z buraka

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa pokrój w kostkę, botwinkę możesz drobniej pociachać, ale nie musisz.
  2. Szczypiorek i koperek posiekaj.
  3. Wrzuć wszystkie składniki do miski, zalej jogurtem, maślanką i zakwasem z buraka.
  4. Składniki możesz zblendować, chyba że lubisz pochrupać.
Chłodnik z botwinki kiszonej

Przepis na placki z botwinki kiszonej

Składniki:

  • zmiksowana botwinka kiszona
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. W dużej misce wymieszaj zmiksowaną botwinkę z jajkami, mąką, solą i pieprzem, aż powstanie jednolita masa.
  2. Rozgrzej niewielką ilość oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
  3. Nakładaj łyżki masy na rozgrzaną patelnię, formując placki.
  4. Smaż placki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
  5. Po usmażeniu odsącz nadmiar oleju na papierowym ręczniku.
  6. Podawaj z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Botwinka kiszona to niezwykle smaczna i zdrowa rzecz, która zasługuje na uwagę w polskiej kuchni. Wystarczy niewiele składników, a można przygotować intrygujące danie z masą korzyści zdrowotnych. Dlatego warto eksperymentować w kuchni i wprowadzać botwinkę kiszoną do swojej diety. Mam nadzieję, że przepisy ci się spodobały i wykorzystasz je w swojej kuchni. Smacznego!

Pokaż więcej wpisów z Lipiec 2023

Polecane

Zakwas z buraka 500ml

Zakwas z buraka 500ml

14,99 PLN brutto/1szt.29.98 pkt.(29,98 PLN / l brutto)
Botwinka kiszona 480g

Botwinka kiszona 480g

19,50 PLN brutto/1szt.39 pkt.(40,62 PLN / kg brutto)
Zakwas z botwinki 500ml

Zakwas z botwinki 500ml

17,99 PLN brutto/1szt.35.98 pkt.(35,98 PLN / l brutto)
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 6068 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-05-18
Wszystko przepyszne
2024-05-17
Super, zakwas jak powinien być, nisko solony też super, trzeba zaraz otwierać paczkę bo czasami coś cieknie, ale wiadomo to żywe :)
pixel