Jak zrobić sałatkę śledziową z burakami?
Sałatka śledziowa z burakami - przepis
Wiele osób lubi śledzie, ale jedni wolą po prostu rolmopsy w zalewie, a inny kilkuskładnikowe sałatki śledziowe. Z pewnością śledź dobrze łączy się z różnymi produktami i dlatego istnieje całkiem sporo przepisów zawierających te ryby. Warto próbować i smakować różne z nich. Jedno z często stosowanych połączeń to śledzie i buraki.
Jak zrobić sałatkę śledziową z burakami?
Istnieje oczywiście co najmniej kilka propozycji. Niezbyt skomplikowany, ale pyszny pomysł to po prostu śledzie z marynowanymi buraczkami, cebulą i majonezem. Matjasy należy namoczyć w wodzie z cytryną. Potem wszystkie składniki trzeba pokroić i układać w następującej kolejności: śledzie, cebula, majonez, pieprz, buraczki i znowu śledzie, cebula, majonez, pieprz, buraczki. Całość należy pozostawić w lodówce aż do schłodzenia.
Śledziowa sałatka z burakami
Śledziowa sałatka warstwowa z burakami to efektowny i dość popularny przepis. Oto inna jej wersja: układamy kolejno pokrojone śledzie, cebulę, sos majonezowy, ugotowane i pokrojone ziemniaki oraz marchewkę, znowu sos, pokrojone ogórki kiszone, buraki (tym razem gotowane), sos, następnie pokrojone jajka i starty żółty ser. Wszystkie sałatki warstwowe nabiera się w taki sposób, aby dotrzeć aż do dna salaterki i nałożyć na talerz po trochę z każdej warstwy. Salaterka powinna być przezroczysta, aby można było zaprezentować ładnie ułożone składniki sałatki. Kolejna propozycja na sałatkę ze śledziami i gotowanymi burakami zawiera oprócz nich ziemniaki, ogórki konserwowe, jabłko, czerwoną cebulę i sos majonezowo-jogurtowy. Śledzie należy namoczyć, a buraki i ziemniaki ugotować. Potem wszystkie składniki trzeba pokroić i wymieszać ze sobą. Na końcu posypuje się wszystko pieprzem, a sos należy dodać tuż przed podaniem. Nieco podobny przepis to sałatka ze śledzi, buraków, ziemniaków, jabłek, cebuli, jajek i śmietany. Jeżeli natomiast ktoś lubi sałatkę grecką na pewno spodoba mu się także pomysł na połączenie fety, sałaty i cebuli ze śledziami oraz marynowanymi buraczkami. Wszystkie te produkty trzeba pokroić, wymieszać i polać jogurtem, najlepiej greckim. Jak więc widać śledzie i buraki lubią towarzystwo wielu innych składników oraz smaków. Spróbuj także jak smakuje nasze carpaccio z buraków kiszonych, pasta z czarnego czosnku, kiszone ogórki,
