Jak wesprzeć naturalną odporność organizmu, aby uchronić się przed sezonowymi infekcjami? Warto wdrożyć do codziennego jadłospisu naturalną suplementację w postaci kiszonek. Zawierają bakterie probiotyczne, które dbają o prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego oraz odbudowują mikrobiom.
Dodaj produkty podając kody
Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki).
Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Zestaw Kimchi Premium
- To coś dla prawdziwych koneserów pikantnych i intensywnych doznań. Zawiera 4 produkty - 3 rodzaje kimchi oraz Shot Mocy, czyli dla każdego coś dobrego.
W zestawie
Kimchi klasyczne 480g (1 szt.)
33,60 PLN / szt.
Shot Mocy - zakwas z buraka z kimchi 500ml (1 szt.)
20,90 PLN / szt.
Kimchi japońskie 480g (1 szt.)
33,60 PLN / szt.
Kimchi vege z wakame 480g (1 szt.)
33,60 PLN / szt.
Zestaw kimchi premium
Zestaw Kimchi Premium to coś dla prawdziwych koneserów pikantnych i intensywnych doznań.
Zestawe zawiera:
- kimchi klasyczne 480g
- kimchi vege 480g
- kimchi japońskie 480g
- Shot Mocy 500ml
Kimchi klasyczne, japońskie oraz soki zawierają sos rybny, pozostałe są 100% roślinne.
Dlaczego są tak dobre?
Tworzymy kiszonki według tej samej receptury od ponad 30 lat. Z takim doświadczeniem wypracowaliśmy odpowiednie proporcje i doskonale wiemy w jakiej temperaturze i jak długo należy je kisić.
Przede wszystkim nie zawierają octu. Do kiszenia wybieramy najlepsze warzywa oraz wysokiej jakości składniki. Bez drogi na skróty i oszukiwania - podajemy uczciwie prawdziwy skład, niczego nie ukrywamy, a nasze produkty sami jemy/pijemy codziennie.
Są niskokaloryczne i zawierają bardzo mało cukru, dzięki temu są świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto.
Podsumowując kiszonki są:
- bez konserwantów
- bez octu
- bez dodatku cukru
- niepasteryzowane
- kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
- kiszone z sercem!
Aktywnie fermentują - co to oznacza?
Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.
Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...
Jak przechowywać?
Ze względu na to, że ogórki kiszone są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje, czyli innymi słowy ogórki cały czas się kiszą. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 20 stopni).
Ile przetrwają?
Ich okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.
Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".
Kto to zrobił?
Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
- Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
- Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
- Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.
Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.
Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kiszonych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...
To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.
Pytania innych klientów
Witam które z kimchi jest najłagodniejsze?
Witamy serdecznie,
Kimchi vege lub kimchi polskie :)
Pozdrawiamy,
Załoga Kiszonych Specjałów
Dzień dobry, jak długo kimchi może być przechowywane ibw jakich warunkach, lodówka a może kotłownia? W kotłowni nie tak zimno jak w lodówce ale chłodniej niż pokoju.. Pytam, bo chcę zamówić zestaw, ale tak dużo kimchi to hm.. nie zjem tak szybko a rodzinka nie wiem czy polubi..
Dzień dobry,
Okres przydatności do spożycia kimchi to 4 miesiące od dnia produkcji. Najlepiej, gdy będzie przechowywane w lodówce, ale ciemne, chłodne miejsce też zda egzamin.
Pozdrawiamy,
Załoga Kiszonych Specjałów
Zapytaj o produkt
Opinie o Zestaw Kimchi Premium
4.93
Liczba wystawionych opinii: 420
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz
2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
w naszym programie lojalnościowym.
5402
411
34
22
11
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Złożyłem zamówienie na kiszonespecjaly.pl i muszę przyznać, że wszystko było naprawdę świetne! Dostawa przyszła szybko, produkty były super zapakowane, a same kiszonki na najwyższym poziomie. Zamówiłem sporo, więc teraz testuję smaki i każdy z nich jest dokładnie taki, jak opisany – wyjątkowy i pełen charakteru.
To kiszonki z prawdziwego zdarzenia! Kiedyś były podstawą w każdej kuchni, a teraz przypominam sobie, jak bardzo ich brakowało. Jeśli ktoś się zastanawia, czy warto spróbować, to mogę śmiało powiedzieć: zdecydowanie tak!
3/5
Opinia potwierdzona zakupem
Smaczne, natomiast do dopracowania: płatki papryki to trochę mało, kimchi powinno zawierać pastę paprykową gochugaru oraz kleik z mąki ryżowej. Nie jest to kimchi a po prostu kiszona kapusta pekińska.
Odpowiedź sklepu
Dzień dobry, dodajemy kleik ryżowy, a za podpowiedź odnośnie pasty paprykowej dziękujemy.
3/5
Opinia potwierdzona zakupem
Zakwas z kimchi nie smakuje tak mocno kimchi jak ostatnio, zamiast tego czuć tylko ostrość (papryki, pieprzu?). Jest lekko gazowany, ale smak jest dużo słabszy niż do tej pory, smakuje jak zakwas buraczany z ostrą papryka nie kimchi.
5/5
Opinia niepotwierdzona zakupem
Jak dla moich kubków smakowych numerem jeden był zakwas z buraka na ostro to teraz muszę powiedzieć że zakwas z buraka z kimchi wygrał piątkowy poranek :D odebrałem go dzisiaj po 6 rabno po nocce i nie mogłem się oprzeć żeby od razu skosztować. Przy otwarciu butelki już sam zapach cieszył, jeden łyk i explozja smaku, odpowiednia sloność, jeszcze był zimniutki z paczkomatu, czyli "chilled", no i po słoności i smaku kiszonych buraków i kimchi wjechała idealna ostrość jak dla mnie. Brawo za dobrą robotę, jak dla mnie kolejny smakowy sukces. Pozdrawiam
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Pyszne!!! Sok buraka i sok z kimchi poprostu petarda, ostre, smaczne i super zdrowe!!!! Polecam shot zdrowia!!! Dziękuję ekipę za wspaniały pomysł zrobienia takiego cuda, ktoś tam u was ma głowe na karku!!!! pozdrawiam i polecam.
Napisz swoją opinię
Aktualności
Kiszony zawrót głowy na Targach Umiejętności Dbania o Zdrowie w Gliwicach! Przeczytaj relację z wydarzenia i zobacz, które kiszone warzywa podbiły serca nowych osób.
Te pytania trafiają się minimum raz dziennie. W przeciwieństwie do wielu produktów na rynku, nasze kiszonki nie są pasteryzowane. To oznacza, że fermentacja cały czas trwa, a produkty są pełne dobroczynnych bakterii i witamin. Dowiedz się, co zrobić gdy ze słoików wycieka zalewa a wieczka nie są wklęsłe.