Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Dodaj produkty podając kody

Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki). Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Kimchi japońskie 480g

Kimchi japońskie 480g

  • Kimchi japońskie, którego przygotowania nauczył nasz przyjaciel japończyk Takuya Yamamoto. Niepasteryzowane, bez konserwantów.
RozmiarCena / szt.RabatDostępność i wysyłkaKup za punktyIlość
uniwersalny
33,60 PLN brutto
Cena katalogowa:
Rabat
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
Produkt dostępny w bardzo dużej ilościWysyłka w poniedziałek (59 szt. w magazynie)
Kup za punkty
Suma wybranych produktów:
(Zniżka %)
0
brutto / 1szt.
Cena jednostkowa70,00 PLN / kg
67.20 / 1szt.
Możesz kupić także poprzez:
Bezpieczne zakupy
Po zakupie otrzymasz pkt.
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.

Oszczędź kupując więcej

Zestaw Kimchi Premium

Zestaw Kimchi Premium

112,90 PLN brutto/1szt.67.20 pkt.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 107,80 PLN/1szt.
Cena regularna 147,60 PLN/1szt.
Zobacz zestaw
Zestaw Odporność Premium

Zestaw Odporność Premium

236,87 PLN brutto/1szt.67.20 pkt.
Zobacz zestaw

Kimchi japońskie

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka o ostrym, wyrazistym smaku. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Kimchi pełni bardzo ważną kulturowo funkcję. Każdego roku koreańskie rodziny kultywują tradycję domowego kiszenia kapusty. Wspólne przygotowywanie kimchi na zimę ma też swoją nazwę - kimjang, a w 2015 roku tradycja ta została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.

Kimchi japońskie to wersja nieco łagodniejsza. Przepis zawdzięczamy naszemu japońskiemu przyjacielowi Takuyi Yamamoto. Jabłuszko i bulion rybny w składzie nadają mu niesamowity smak.

Dlaczego jest takie dobre?

Kimchi jest niskokaloryczne i zawiera bardzo mało cukru, dzięki temu jest  świetnym składnikiem różnych diet. Na przykład keto. 

Kimchi to idealny produkt dla osób dbających o swoje zdrowieJeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wartościach kimchi przeczytaj nasz wpis na blogu: Co to jest kimchi? Właściwości, pomysły na zastosowanie.

Podsumowując nasze kimchi jest:

  • bez konserwantów
  • bez octu
  • bez dodatku cukru
  • niepasteryzowane
  • kiszone naturalnie w kontrolowanej temperaturze
  • kiszone z sercem!
Kimchi
Kimchi

Jak je robimy?

Kimchi to najpopularniejsza koreańska kiszonka. Najczęściej spotykana odmiana to tongbaechu-kimchi, czyli kimchi z kapusty pekińskiej. Niezwykle ważnym składnikiem jest papryczka gochugaru, nazywana także koreańskim chilli. Ostrość kimchi dodatkowo spotęgowana zawartością imbiru, czosnku i dymki czyni je wspaniałym dodatkiem do rozgrzewającego posiłku. Dodatek marchewki i białej rzepy nadaje naszej kiszonce fantastycznej chrupkości. Do produkcji kimchi używany jest również sos rybny lub ostrygowy.

Z czym to się je?

Kimchi możemy użyć je jako farsz do pierogów, usmażyć razem z masą na placki, dodać do smażonego ryżu czy użyć jako składnik pikantnego sosu do makaronu. W Korei kimchi to niezbędny dodatek każdego obiadu. Ostra kiszona kapusta świetnie komponuje się z grillowanym mięsem. Koreańczycy uwielbiają samgyeopsal, czyli grilowany boczek. Tłuste mięso wieprzowe i ostro-kwaśne kimchi to połączenie fenomenalne.

Aktywnie fermentuje - co to oznacza?

Dlaczego nasze kiszonki „buzują”? Są niepasteryzowane, czyli fermentacja cały czas trwa. W słoiku widzimy fermentację i działanie bakterii kwasu mlekowego, a to one stoją za najlepszymi wartościami kiszonek. Ich wieczka nigdy nie są zassane. Mogą być wypukłe. Zdarza im się sączyć ze słoika nawet, gdy są zamknięte oraz z niego "wychodzić" po otwarciu.

Czy to oznacza, że są zepsute? Nie, wręcz przeciwnie. Oznacza to, że zostały dobrze, naturalnie ukiszone i fermentacja nie została przerwana. To pożądany efekt. Poczytaj więcej na ten temat...

Rodzina Kiszonych Specjałów

Jak przechowywać?

Ze względu na to, że nasz produkty są niepasteryzowane i nie zawierają konserwantów fermentacja aktywnie pracuje. Żeby zwolnić ten proces, a tym samym wydłużyć ich czas przydatności do spożycia najlepiej je przechowywać w lodówce lub w ciemnym, chłodnym miejscu (max. 10 stopni).

Ile przetrwa?

Okres przydatności do spożycia to 4 miesiące od dnia produkcji. Nie jest długi, bo są niepasteryzowane, jak już wspomnieliśmy.

Czy można je jeść po terminie przydatności do spożycia? Data jaką podajemy na etykiecie to data kategorii Najlepiej spożyć przed:, która oznacza, że po dacie produkt może być dalej zdatny do jedzenia, ale może się zmienić jego konsystencja czy wygląd. Czasem nam się ukryje słoik w czeluściach lodówki i gdy go odnajdziemy po dacie sprawdzamy czy nie ma pleśni i dziwnego zapachu (innego niż ten kiszonkowy) i wtedy jemy :)
Pamiętaj, że nie można spożywać produktów po dacie, które mają na etykiecie napisaną datę kategorii "Należy spożyć do".

Projektant Smaku

Kto to zrobił?

Kiszone Specjały tworzymy rodziną. W rodzinie siła!
  • Młody, Bartek prowadzi sklep internetowy i nasze profile społecznościowe
  • Mama - Szefowa Magazynu - Kasia trzyma pieczę nad wysyłką
  • Tato - Andrzej - Projektant Smaku czuwa nad produkcją.

Skąd wie jak to robić?
Przed Kiszonymi Specjałami prowadził hurtownię owoców i warzyw przez 30 lat, więc o warzywach wie wszystko. Wie też jak dobrać najlepsze do kiszenia. Przy hurtowni prowadził lokalną produkcję kapusty i ogórków kiszonych przez 30 lat według naturalnych receptur swojego ojca i teścia.

Kocha naturę, nienawidzi sztucznych produktów i słabej jakości, a ponadto lubi czarować w kuchni, dobierać przyprawy, łączyć nieoczywiste składniki i tworzyć nietuzinkowe produkty. Niczym czarownik.
Odważymy się stwierdzić, że nie ma bardziej kompetentnego i zapalonego człowieka na miejsce szefa produkcji Kisoznych Specjałów. W kiszenie wkłada swoje serce i to czuć w jakości. Poczytaj więcej o nas tutaj...

 

Składniki

Kapusta pekińska, marchew, czosnek, jabłko, rzodkiew biała, papryka gochugaru, bulion rybny, sól.

Masa netto: 480g.

 

To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.

Symbol
KS59
Kod producenta
5903772183870
Dane produktu
Cechy
bez konserwantów
bez dodatku cukru
niepasteryzowane
Smak
kimchi japońskie
Specyficzne zachowanie
wieczko może być wypukłe
może buzować po otwarciu
Składniki
kapusta pekińska
marchew
jabłko
rzodkiew biała
czosnek
papryka gochugaru
sos sojowy (woda, soja, pszenica, sól, alkohol etylowy)
pasta miso (woda, soja 30%, ryż, sól, alkohol)
sos rybny (anchois 77%, sól, cukier)
woda
sól
Alergeny
sos sojowy
pasta miso
sos rybny
Okres przydatności do spożycia
4 miesiące
EAN
5903772183870
Opakowanie
Masa netto
480 g
Opakowanie
szklany słoik
Masa netto po odcieku
480 g
Przechowywanie
Sposób przechowywania
lodówka przed i po otwarciu
Temperatura przechowywania
4-12°C
Po otwarciu spożyć w ciągu
10 dni
Wartości odżywcze w 100ml
Wartość energetyczna
180 kJ / 43 kcal
Tłuszcz
0,2 g
Węglowodany
4 g
(w tym cukry)
0,4 g
Białko
2 g
Sól
2,8 g
Zawiera naturalnie występujące cukry
tak
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie o Kimchi japońskie 480g

4.79
Liczba wystawionych opinii: 43
Napisz swoją opinię
Za opinię otrzymasz 2 pkt.
w naszym programie lojalnościowym.
5
39
4
1
3
2
2
0
1
1
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super polecam
2024-05-03
Damian, Sucha Psina
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobre☺️
2024-04-25
Ana, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ma ogień:-)
2024-04-13
Wanda, Siedlec Koło Wolsztyn
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobre, idealnie doprawione
2024-02-04
Izabela, Poznań
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Polecam! Najsmaczniejsze kimchi jakie do tej pory jadłam.
2024-01-28
Izabela, Stryków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
3/5
Opinia potwierdzona zakupem
Wziąłem na spróbowanie, jest trochę inne w smaku, lecz nie jest złe
2024-01-21
Kamil, Hertogenbosch
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Rewelacyjne
2024-01-07
Paweł, Dzwola
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Idealna
2023-12-23
Sylwia, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
1/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kimchi tragedia. Mdłe, słone, niekwaśne i nieostre. Bardzo lubię kiszonki, a kimchi jadłam z wielu różnych źródeł, różnych przepisów, domowych i ze sklepu. To jest po prostu niesmaczne.
2023-12-14
Kinga, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Jak tylko zapas kimchi mi się kończy, natychmiast zamawiam następne.
2023-12-01
Małgorzata, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ostre jak w reklamie ;)
2023-11-11
Radosław, Ciepłowody
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kimchi to miłość od pierwszego spróbowania !
2023-11-07
Sandra, Deißlingen
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super.
2023-10-21
Patryk, Załuski
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ok
2023-10-16
Patryk, Załuski
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Mega! Zamawiam kimchi przy każdej okazji, w każdym sushi barze, próbowałem wielu innych kimchi ze słoika. To jest zdecydowanie najlepsze!
2023-09-21
Krzysztof, Oleśnica
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Mega pyszne, ossstre! ❤️‍
2023-09-17
Małgorzata, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 0
4/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ok.
2023-09-11
ŁUKASZ, GDYNIA
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
ostre w smaku
2023-09-03
Karol, Sierpc
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Najlepsze kimchi!
2023-08-25
Marcin, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super smakuje..petarda..
2023-08-24
Elżbieta, Legnica
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo smaczna
2023-08-02
Marzena, Białobrzegi
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Rewelacja
2023-07-28
Jarek, Borkowo
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super smak !!!
2023-07-23
Paweł, Legnica
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Super smak . Spróbuj a nie pożałujesz !
2023-07-03
Paweł, Legnica
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ok
2023-07-01
Rafał, Górki Wielkie
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobre KIMCHI!
2023-05-14
DOMINIKA, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Uwielbiam! Najbardziej smakuje na kanapce z sercem!
2023-04-17
Kamila, Idar-Oberstein
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Uwielbiam!
2023-04-10
DOMINIKA, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Smaczna wariacja na temat kimchi :)
2023-03-07
Monika, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
smaczna przekąska z pikantną nutą
2023-03-05
Łukasz, Tarnów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Uwielbiam za jakość i smak! Podziwiam za zaangażowanie, odpowiedzialność i wiarygodność! Uzależnienie od zakwasów stwierdzone i potwierdzone
2023-01-19
Emilia, Ozorków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Pyszota
2022-11-23
Piotr, Kostrzyn Wlkp
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
3/5
Opinia potwierdzona zakupem
Dobre jednakże to nie smak kimchi musicie nad nim popracowac
2022-10-15
Oskar, Bad Salzungen
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Świetne!
2022-05-27
Marcin, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Ok
2022-04-03
Marcin, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Jak zawsze perfekcja smaku
2022-02-18
Marcin, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Kolejny swietny zakup od Kiszonych Specjalow, chyba najlepsza recenzja bedzie to, ze minela doba od dostawy i sloik jest juz w polowie pusty. Jednym slowem rewelacja. Dziekuje :)
2022-02-13
Anna, Lublin
Czy opinia była pomocna? Tak 1 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo smaczne i czuć zdrowie!
2022-02-06
Łukasz, Świdnica
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Pyszne! Wyczuwalny mocny smak umami, pochodzący z wodorostów oraz z przetworzonych przez bakterie warzyw. Świetny zamiennik "oklepanej" kiszonej białej czy czerwonej kapusty bądź ogórków.
2022-01-09
Marcin, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Bardzo dobre kimchi, polecam!
2021-11-29
Mariola, Różańsko
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
bardzo dobre kimchi, tak trzymać
2021-11-04
Jacek, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
Mieszkałam w Japonii trzy lata i po powrocie zdecydowanie brakowało mi tamtejszego kimchi. Te kimchi jest super, idealnie pikantne i ma autentyczny smak. Polecam!
2021-05-29
Mariola, Różańsko
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 1
5/5
Opinia potwierdzona zakupem
To Ok 5 choć mogłoby być ostrzejsze
2021-05-22
Paweł, Wolanów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Z naszego bloga

O prozdrowotnych właściwościach kiszonek wiedziały już nasze babcie. To one przyrządzały wyśmienite przekąski o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Produkty te stanowią znakomitą alternatywę dla mrożonek, a nawet świeżych warzyw, których brakuje w okresie zimowym. Pomagają przetrwać ten trudny sezon grypowy ze względu na swoje cenne właściwości. Dostarczają naszemu organizmowi wiele składników odżywczych, które skutecznie wzmacniają system odpornościowy.
Czytaj więcej
Przepisy z kiszonkami #3 - Smażone Kimchi z Tempehem
Przepisów na dania z użyciem Kimchi jest tak wiele, że możliwe byłoby stworzenie książki kucharskiej opartej na tej potrawie. Wszystko za sprawą wyróżniającego się, kwaśnego smaku w połączeniu z charakterystyczną ostrością i umami, będącym niedawno odkrytym, piątym podstawowym smakiem. Do dzisiejszego przepisu dołączy do niego Tempeh - wyjątkowa kiszonka o lekko orzechowej nucie, świetnie współgrająca z różnymi dodatkami.
Czytaj więcej
Kimchi - gwiazda koreańskiej kuchni
Kimchi to prawdziwa gwiazda wśród przysmaków koreańskiej kuchni, która zdobywa sławę również u nas. Pikantne warzywa marynujące się w soli, paście z gochuragu i imbirze nabierają przez okres fermentacji wszystkich pięciu smaków- od słonego, przez kwaśny i słodki, aż po łagodną goryczkę i tajemniczy umami.
Czytaj więcej
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 6067 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-05-17
Super, zakwas jak powinien być, nisko solony też super, trzeba zaraz otwierać paczkę bo czasami coś cieknie, ale wiadomo to żywe :)
2024-05-17
Wszystko ok gorąco polecam
pixel