Czy kiszonki mogą szkodzić dzieciom? Kiszonki a zdrowie dziecka

Kiszonki cieszą się dużą popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Ich kwaszony smak i chrupiąca konsystencja przyciągają podniebienia wielu osób. Jednak rodzice często zastanawiają się, czy spożywanie kiszonek może mieć jakikolwiek negatywny wpływ na zdrowie ich dzieci.

Właściwości zdrowotne kiszonek

Kiszonki są bogate w witaminy, minerały i probiotyki, które przyczyniają się do zdrowia i dobrego samopoczucia. Probiotyki obecne w kiszonkach, takie jak lactobacillus i bifidobacterium, są korzystne dla zdrowia układu pokarmowego, wspierają trawienie i mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej. Kiszonki są również źródłem witamin, takich jak witamina C i K, oraz minerałów, takich jak potas i magnez, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu dzieci. O ich właściwościach więcej przeczytasz tutaj.

Odpowiadając na pytanie tytułowe - odpowiedź oczywiście brzmi NIE. Postanowiliśmy na ten temat porozmawiać ze specjalistką - dietetyk Patrycją Olejarczyk, która zajmuje się żywieniem młodych sportowców, szkoli rodziców, organizuje warsztaty, więc doskonale wie i podpowiedziała nam, jak wprowadzić kiszonki w dietę dzieci, żeby wzmocnić ich odporność, dostarczyć im składników odżywczych, aby funkcjonowały lepiej i nie chorowały!

Od jakiego wieku dzieci mogą jeść kiszonki?

Rekomendacje są takie, żeby podawać kiszonki po 1 roku życia, jednak Patrycja rozpoczęła podawanie kiszonych rzeczy swojemu dziecku już podczas rozszerzania diety - czyli po 6 miesiącu życia. Zakwas niskosolony wprowadzała od 8 miesiąca życia.

Jakie kiszonki podawać dzieciom?

Wszystkie. Wysoka zawartość sodu dla malutkich dzieci może być szkodliwa, dlatego jeśli chcesz obniżyć tę zawartość, to możesz kiszonki wypłukać wodą lub obrać (np. ogórki kiszone albo rzodkiewkę). Warto wybierać wysokiej jakości kiszonki, które zostały prawidłowo przygotowane i przechowywane. Moje dzieci najczęściej jedzą rzodkiewkę kiszoną, kalafior i piją zakwas niskosolony.

W jakich ilościach?

Na początku powinniśmy podawać małe porcje, od jednego do dwóch razy w tygodniu. Tym najmłodszym, rozszerzającym dietę, podaj jednego ogórka czy rzodkiewkę. Jeśli wypłuczesz je wodą lub obierzesz, to możesz podać trochę więcej. Dziecko starsze, po 2 roku życia, może dostawać małe porcje kiszonek lub zakwasów nawet codziennie.

Czy dziecko może pić zakwas?

Tak, w odpowiedniej ilości. Dzieciom po 1 roku życia lub od momentu rozszerzania diety do 2 roku życia podawaj w ilości od jednej do dwóch łyżek, a starszym - powyżej 2 roku życia - możesz podawać od trzech do pięciu łyżek w zależności od wieku. Smacznego!

Skonsultuj się z lekarzem, jeśli Twoje dziecko ma alergię pokarmową lub inne problemy zdrowotne. Lekarz będzie w stanie ocenić sytuację i doradzić w sprawie bezpiecznego spożywania kiszonek przez Twoje dziecko.

Kiszonki mogą być zdrowym dodatkiem do diety dzieci, dostarczając korzystnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i probiotyki. Jednak, jak w przypadku każdego rodzaju żywności, istnieje kilka czynników ryzyka, które warto wziąć pod uwagę. Zachowując umiar, kontrolując ilość spożywanej soli i przestrzegając zasad higieny, można minimalizować potencjalne zagrożenia związane ze spożywaniem kiszonek przez dzieci. Zachęcamy do wprowadzania kiszonek do diety dzieci, ale pamiętaj, że zdrowy rozsądek i indywidualne potrzeby dziecka są kluczowe.