Jeśli chcesz przygotować domowe kiszonki, ten przepis krok po kroku pomoże Ci osiągnąć idealny efekt.
Z naszego bloga
Kiszona biała rzodkiew to wyrazisty i zdrowy dodatek, który wzbogaci smak wielu potraw. Przygotuj ją w domu według prostego przepisu i ciesz się jej unikalnym aromatem!
Jakie warzywa na diecie keto? Dowiedz się, które warzywa są niskowęglowodanowe i idealne do diety ketogenicznej, wspierając zdrowe odżywianie.
Szukasz inspiracji na potrawy wielkanocne? Odkryj bogactwo smaków i zapachów! Tradycyjne potrawy wielkanocne w nowej odsłonie, pyszne sałatki, gołąbki w liściach kapusty kiszonej a także sposób na naturalne farbowanie jaj.
Pikantny smak, wyrazisty kolor i... działanie moczopędne. Ta niewielka, ale wyjątkowo odżywcza warzywna perełka, nazywana królową nowalijek, zasługuje na swoje pięć minut chwały. Nie tylko dodaje koloru i chrupkości do naszych sałatek i dań, ale również przynosi liczne korzyści dla zdrowia.
Rodzice często zastanawiają się, czy spożywanie kiszonek może mieć jakikolwiek negatywny wpływ na zdrowie dziecka. Z tego artykułu dowiesz się, jakie kiszonki może jeść Twoje dziecko, od kiedy i w jakich ilościach.
Maluch wracający ze szkoły z katarem? Zna to każdy rodzic. Niedojrzały układ odpornościowy dzieci narażony jest na działanie drobnoustrojów i patogenów. Musi przejść jeszcze długą drogę zanim w pełni się ukształtuje. Nie jesteśmy jednak bezbronni wobec bakterii i wirusów. Na pomoc przychodzą naturalne probiotyki ukryte w kiszonkach. Szkraby przepadają za lekko kwaśnym smakiem kapusty, ogórków czy buraków.
Choć dla niektórych to prawdziwa nowość, kiszenie jest tradycyjnym sposobem konserwowania grzybów. Te bezcenne dary lasu nie tylko wyśmienicie smakują po przefermentowaniu, ale także zachowują swoje wartościowe składniki mineralne. Stanowią doskonały dodatek do zup, bigosów, a nawet sałatek.
Są niezwykle smaczne i zdrowe – warto sięgać po kiszonki zwłaszcza zimą, kiedy najbardziej zależy nam na wsparciu odporności. Dostarczają wielu cennych witamin oraz dbają o prawidłowy skład mikroflory jelitowej. Sięgają po nie wszyscy, którym zależy na zbilansowanej, pełnowartościowej diecie. Do swojego jadłospisu mogą je włączyć zarówno dzieci, jak i dorośli. Kiszonki przeżywają prawdziwy renesans.
Każdego dnia mamy kontakt z wieloma szkodliwymi substancjami. Zanieczyszczenia środowiska, metale ciężkie, pestycydy, chemikalia - ciężko uchronić się przed ich negatywnym wpływem na nasz organizm. To one mogą odpowiadać za zmęczenie, złe samopoczucie i niektóre schorzenia.
W chłodniejszych porach roku na polskich na polskich stołach królują kiszonki. Zapewniają one niepowtarzany smak oraz solidną dawkę witamin tak bardzo potrzebnych w okresie jesienno-zimowym.
Kiszonki w ostatnim czasie zyskują coraz większe grono zwolenników. Sięgamy po nie chętnie nie tylko zimą, ale również w cieplejsze miesiące. Dlaczego tak się dzieje?
Zdrowe kiszonki i kiszone soki - czy zakwaszają organizm? Wbrew potocznemu przekazowi kiszonki nie zakwaszają organizmu.
Kiszonki i ich właściwości. Nie samymi ogórkami człowiek żyje! Dlaczego warto kisić warzywa? Kiszonki znane są ze względu na swoje właściwości zdrowotne.
