
Kiszonki sączą się ze słoika? Zakwas się pieni? Zakrętki są nieszczelne? Czy to świadczy o zepsuciu produktu? Nie, to normalne zjawisko, gdy kiszonki są niepasteryzowane.
Kiszone buraczki, kiszona kapusta, złota kapusta, kimchi klasyczne, ogórki kiszone. Idealne jako surówka lub jako element potraw. Na przykład:
Kiszone Specjały to żywe kiszonki i zakwasy, które są niepasteryzowane. Przez to słoiki i butelki nie są zawekowane, więc mogą być lekko nieszczelne i mogą buzować. To całkowicie normalne i bardzo ważne, bo dzięki temu bakterie kwasu mlekowego, a z nimi wszystkie prozdrowotne właściwości są aktywne. Słoik można wielokrotnie zamykać i otwierać, a przetwory będą nadal dobre tygodniami. Należy je przechowywać w lodówce.
To nie są zwykłe kiszonki. To Kiszone Specjały.
Dzień dobry,
Wysyłamy :)