Jakie warzywa na diecie keto? Dowiedz się, które warzywa są niskowęglowodanowe i idealne do diety ketogenicznej, wspierając zdrowe odżywianie.
Z naszego bloga
Jak zrobić bigos z kiszonej kapusty krok po kroku? Sprawdź przepis na tradycyjny bigos – pełen smaku, aromatu i idealny na rodzinny obiad.
Szukasz inspiracji na potrawy wielkanocne? Odkryj bogactwo smaków i zapachów! Tradycyjne potrawy wielkanocne w nowej odsłonie, pyszne sałatki, gołąbki w liściach kapusty kiszonej a także sposób na naturalne farbowanie jaj.
Nie od dziś wiadomo, że zdrowa, pełnowartościowa dieta przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Wspiera mikroflorę jelitową, stymulując układ odpornościowy do walki z drobnoustrojami. Szczególne znaczenie ma spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty. Pokarmy roślinne poddane procesowi fermentacji stanowią źródło cennych probiotyków. Regulują skład mikrobioty oraz wzmacniają barierę ochronną i pomagają w walce z infekcjami, również tymi spowodowanymi wirusem COVID-19. Kiszonki warzywne to przede wszystkim kiszone ogórki, kapusta, buraki, kimchi i wiele innych.
W okresie ciąży kobiety zmieniają swój sposób odżywiania ze względu na większe zapotrzebowanie kaloryczne. Dla ich zdrowia ogromne znaczenie ma dostarczanie odpowiedniej ilości witamin i minerałów. Dochodzi także do wyostrzenia się zmysłów, zwłaszcza smaku i zapachu. W efekcie dotychczasowe preferencje żywieniowe mogą ulec zmianie. Nie powinna więc dziwić chęć sięgnięcia po produkty o intensywnym aromacie czy specyficznym smaku.
Czy jest ktoś kto jej nie kocha? 3 składniki, a tyle smaku, zdrowia i możliwości kulinarnych. Kapusta kiszona wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, wspiera trawienie, a nawet poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci. Poczytaj więcej.
Każdego dnia mamy kontakt z wieloma szkodliwymi substancjami. Zanieczyszczenia środowiska, metale ciężkie, pestycydy, chemikalia - ciężko uchronić się przed ich negatywnym wpływem na nasz organizm. To one mogą odpowiadać za zmęczenie, złe samopoczucie i niektóre schorzenia.
Kiszone produkty zawdzięczają swój charakterystyczny posmak substancjom powstałym w procesie fermentacji mlekowej, które są również nieocenioną pomocą przy zachowaniu zdrowia. Kiszonki wyróżniają się lekką kwaskowatością, słonym smakiem i chrupiącą strukturą, dzięki czemu najczęściej zajadamy się nimi prosto ze słoika. Istnieje jednak wiele sposobów na to, jak je użyć w kuchni, tworząc nietypowe, smaczne i zdrowe dania.
Kiszonki w ostatnim czasie zyskują coraz większe grono zwolenników. Sięgamy po nie chętnie nie tylko zimą, ale również w cieplejsze miesiące. Dlaczego tak się dzieje?
Kiszonki i ich właściwości. Nie samymi ogórkami człowiek żyje! Dlaczego warto kisić warzywa? Kiszonki znane są ze względu na swoje właściwości zdrowotne.
