U nas nie ma Wielkanocy bez dobrego żuru! To tradycyjne danie z jajkami na twardo, białą kiełbasą i chrzanem na stole króluje w czasie świąt wielkanocnych.
Na początku lutego wspólnie z wami wybieraliśmy Kiszony Specjał Roku. Zapytaliśmy was: który produkt Kiszonych Specjałów urzekł Cię najbardziej w zeszłym roku i dlaczego akurat ten? Posypało się mnóstwo komentarzy, odpowiedzi bywały przeróżne, każdy polecał inne produkty.
Maluch wracający ze szkoły z katarem? Zna to każdy rodzic. Niedojrzały układ odpornościowy dzieci narażony jest na działanie drobnoustrojów i patogenów. Musi przejść jeszcze długą drogę zanim w pełni się ukształtuje. Nie jesteśmy jednak bezbronni wobec bakterii i wirusów. Na pomoc przychodzą naturalne probiotyki ukryte w kiszonkach. Szkraby przepadają za lekko kwaśnym smakiem kapusty, ogórków czy buraków.
Jak wesprzeć naturalną odporność organizmu, aby uchronić się przed sezonowymi infekcjami? Warto wdrożyć do codziennego jadłospisu naturalną suplementację w postaci kiszonek. Zawierają bakterie probiotyczne, które dbają o prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego oraz odbudowują mikrobiom.
Zapraszamy na zakupy do Carrefoura po 9 zakwasów z buraka i kapusty! Zobacz listę sklepów.
O prozdrowotnych właściwościach kiszonek wiedziały już nasze babcie. To one przyrządzały wyśmienite przekąski o charakterystycznym, kwaśnym smaku. Produkty te stanowią znakomitą alternatywę dla mrożonek, a nawet świeżych warzyw, których brakuje w okresie zimowym. Pomagają przetrwać ten trudny sezon grypowy ze względu na swoje cenne właściwości. Dostarczają naszemu organizmowi wiele składników odżywczych, które skutecznie wzmacniają system odpornościowy.
W okresie ciąży kobiety zmieniają swój sposób odżywiania ze względu na większe zapotrzebowanie kaloryczne. Dla ich zdrowia ogromne znaczenie ma dostarczanie odpowiedniej ilości witamin i minerałów. Dochodzi także do wyostrzenia się zmysłów, zwłaszcza smaku i zapachu. W efekcie dotychczasowe preferencje żywieniowe mogą ulec zmianie. Nie powinna więc dziwić chęć sięgnięcia po produkty o intensywnym aromacie czy specyficznym smaku.
Czy jest ktoś kto jej nie kocha? 3 składniki, a tyle smaku, zdrowia i możliwości kulinarnych. Kapusta kiszona wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, wspiera trawienie, a nawet poprawia kondycję włosów, skóry i paznokci. Poczytaj więcej.
Są niezwykle smaczne i zdrowe – warto sięgać po kiszonki zwłaszcza zimą, kiedy najbardziej zależy nam na wsparciu odporności. Dostarczają wielu cennych witamin oraz dbają o prawidłowy skład mikroflory jelitowej. Sięgają po nie wszyscy, którym zależy na zbilansowanej, pełnowartościowej diecie. Do swojego jadłospisu mogą je włączyć zarówno dzieci, jak i dorośli. Kiszonki przeżywają prawdziwy renesans.
Choć dla niektórych to prawdziwa nowość, kiszenie jest tradycyjnym sposobem konserwowania grzybów. Te bezcenne dary lasu nie tylko wyśmienicie smakują po przefermentowaniu, ale także zachowują swoje wartościowe składniki mineralne. Stanowią doskonały dodatek do zup, bigosów, a nawet sałatek.